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=== 化州地圖 ===
=== 化州資訊概況 ===
【宋、元、明、清時期】972年(北宋,開寶五年)廢羅州入辯州,以吳川來屬,省陵羅入石龍,辯州領石龍、吳川兩縣。980年(北宋,太平興國五年)辯州改稱化州,此乃化州命名之始。因州治西南三里石龍崗有石龍勝跡,以龍能變化,故名化州。1161年(南宋,紹興三十一年),州守李丹從河東徙城于河西,筑化州城,州署建于石龍崗南(今化州市公安局駐地)。1167年(南宋,乾道三年)析吳川西鄉為石城縣,化州領石龍、吳川、石城三縣。1278年(南宋,景炎三年)宋帝日丙即位于硇洲,升硇洲為翔龍縣,隸屬化州。化州領石龍、吳川、石城、翔龍四縣。1278年(元,至元十五年)置化州路,領石龍、吳川、石城三縣,屬湖廣行中書省。1368年(明,洪武元年)改化州路為化州府,隸屬廣東行省。1374年(洪武七年)降化州府為州,并附郭縣石龍入化州,石龍縣從此撤銷。化州領吳川、石城二縣。洪武九年(1376年)化州降為化縣,屬高州府。1381年(洪武十四年),縣復改為州,化州仍領吳川、石城二縣,仍屬高州府。清,沿明制,化州領吳川、石城二縣,屬高州府。
化州紅楊桃:紅楊桃,又名“陽桃”、“羊桃”,學名“五斂子”,又因橫切面如五角星,故國外又稱之為“星梨”。是久負盛名的嶺南佳果之一。在嶺南各地都有紅楊桃的,然而最著名的還是化州新安紅楊桃,這里的紅楊桃果實碩大,形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。紅楊桃鮮果含糖量在各種鮮果中居首位。內含蔗糖、果糖、葡萄糖。尚含蘋果酸、檸檬酸、草酸及維他命B1、B2、C,微量脂肪、蛋白質等,其含各種營養成分,對於人體有助消化,滋養,保健功能。對於瘧蟲有抗生作用。其主要品種有“崛督(平頂)甜楊桃”、“尖督(尖頂)甜楊桃”、“酸楊桃”三種。化州紅楊桃又分為酸紅楊桃和甜紅楊挑兩大類。酸紅楊桃果實大而酸,俗稱“三稔”,較少生吃,多作烹調配料或加工蜜餞。甜楊桃可分為“大花”、“中花”、“白殼仔”三個品系,其中以化州新安產的紅楊桃品味最佳,它清甜無渣,味道特別可口。新安紅楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生,但品質以7月開花,秋分果熟的為最佳,產量也最高。中秋前后為楊桃的旺產期。
石龍勝跡——羅州城及石龍郡城遺址,位于化州鎮東北隅的舊城嶺。羅州城始建于南朝梁(503~557年),為土筑,南宋以后毀。解放初城址尚清晰,墻基凸出地面一至數尺不等。城為方形,面積10萬平方米。石龍古城,坐北向南,其板筑夯土,城基大都猶存。經實測,石龍古城,東起濱江佬村,西至桄榔山,南過黑泥城,水靠大德嶺。今絲綢廠的前門外,便是當日古城的高門樓。古城東西寬330米,南北大300米,周長1260米,總面積11.4萬平方米,公元570年,陳朝調馮寶任石龍太守,冊封冼夫人為石龍夫人,其地點就在這里。冼太夫人和馮寶一家人在這里生活的時間很長,當時的石龍古城,景色秀麗,市井繁華,弦歌聞于百里外。今天,石公嶺古碼頭,榕樹灣古流口和古道、跑馬場、停馬場遺跡還依稀可見。宋紹興三年(1133)郡守李丹于河西筑城(即今之化州城),比之羅州古城大約要晚500至600年。當年城址從河東遷于河西,“飛梁就樹”的傳說一直流傳下來。梁、陳兩朝為羅州及石龍郡、高興郡的治所。陳封馮仆為石龍太守,冊封冼英為石龍郡太夫人,即駐此。州署前(今市公安局大樓前),《太平寰宇記》說在“州南三里石龍崗上”,即指此(北宋以前州城在舊城嶺,故石龍崗在州南三里)。石龍勝跡不知幾許年代就已存在,南朝梁置石龍縣、石龍郡取名由此。北宋太平興國五年(980年)辯州改稱化州,亦取“龍能變化之義”,故名化州。古石龍崗上有石器出地面,形似龍首,有石潛江中,稱龍尾。龍首有石竅通江底,氣激則鳴,聲似鵝鳴而更洪亮。有時噴沙,晶瑩潔白。古人不明這種現象發生的科學道理,覺得怪異。有人說石龍是靈物.嗚則吉祥。明景泰七年(1456年)石龍鳴三日,楊一清誕主于州署,后來成為正德、嘉靖兩朝名臣,位至宰相。崇楨間州守趙仕錦在此開石龍井,復建亭立碑。有人說鳴則不祥,引來災異,故用鐵鑊、石塊堵塞石竅,建鼓樓以鎮之。明末瓦礫泥土逐漸堆積。入清以后,井平穴廢。但石龍則仍存在,被埋在地下,深約3米。
歷史沿革:化州古名稱:化州市(或與之相關)古稱羅州縣、高興郡、高興縣、石龍郡、石龍縣、羅州、南石州、辯州、化州、陵水郡、勛州、化州路、化州府、化縣、化州縣,距今已有1500多年的悠久歷史。因盛產橘紅,橘紅明清時列為貢品又稱橘州。另:化州之所以古稱石龍,只因相傳有龍潛于羅江之中,變化無窮,北宋太平興國五年改稱化州,距今已有1500多年的悠久歷史。附:《廣東省﹒地名志》:“南朝梁設廣州、新州、瀛州、成州、靜州、瀧州、建州、高州、羅州(今化州市境內)、東衡州、西衡州、南合州、越州、崖州共14州”。
【唐堯虞舜時期】約公元前26世紀初至公元前21世紀初,今化州境屬南交。
文光寶塔:位于南津之東的千秋嶺上,為清道光年間州牧張邦泰墓建。塔高七層,層層八面,面面有門。塔心室上下由木梯連接,四面回廊,可順層攀登,登上塔頂可眺望州城全貌。“鑒水飛帆”、“驪珠波光”等化州八景可盡收眼內。該塔毀于“文革”,州人為之惋惜。
鐵屎嶂、斑瓜嶂:其中播揚鎮有豐富的藥材、香蕉、蠶桑、豐產林、水竹、優質水果等農產品資源,鎮內山水秀美,有化州第一、第二高峰鐵屎嶂(海拔579.8米)、斑瓜嶂(海拔577.5米)和扶蔭地生態風景區,山巒巍峨,景色秀麗,每年慕名而來游覽觀光人不計其數。景色迷人,為中國增添色彩!此處綠色環繞,青山綠水,實在是觀景的好地方。
笪橋黃瓜:笪橋農民種植黃瓜歷史悠久,量制成瓜干,則是百多年前的事,笪橋黃瓜(又稱化州黃金瓜),以產地得名,始種地是中村、留村,以后陸續發展至附近的山埇、下垌、英筆、禾倉角、塵塘、良埇、低坡、西埇和瑤埇等地。新中國成立后,笪橋黃瓜得到進一步的發展,除舊產區不斷擴大種植面積外,相鄰的良光區(鎮)豺嶺、龍秀、落底、齋塘坡和出拔等地也有種植。50年代至70年代,笪橋每年種植黃瓜100多畝,制成瓜干15噸左右。笪橋黃瓜有甜瓜、黃瓜、米瓜和蛇瓜4個品種。這些瓜經過細致加工腌制成的瓜干,色澤金黃,淡甜,鮮脆可口,久貯不壞。黃瓜干與瘦肉加上冬茹、蠔豉,剁成肉餅,美味可口,饒有風味;將陳年瓜干合老米熬成稀飯,可治慢性腹瀉及痢疾;以酸醋、生姜作佐料,把瓜干同豬蹄或生雞一起熬湯,是產婦的精良食品,既消食開胃,又去淤生新。因此,人們往往把笪橋黃瓜當作送禮佳品,贈送親朋摯友。故此,笪橋黃瓜干遠銷廣州、深圳、珠海、海口、三亞、湛江、南寧、北海和香港、澳門等大中城市,且銷售量日益增大,經久不衰。化州黃瓜干的地道做法較復雜:用一個大鍋煮好開水,然后把新鮮采摘回來的黃瓜放水里過開水,時間約2分鐘,用大桶裝起來,并灑上粗鹽腌制。第二天,再把黃瓜拿出來放空曠地方涼曬,并每半小時-1小時就給黃瓜翻轉,晚上收回來放大桶里裝著,再灑上粗鹽。第二天再拿出去涼曬,并每3個小時用表面光滑圓形的物品(如啤酒瓶)對黃瓜進行輾壓,一條本來胖胖圓圓的黃瓜,到變成薄薄的黃瓜干成品,約計要輾壓5-10次。隨著現在生產工藝的進步及市場的局限,現在的涼曬及輾壓過程都用機器完成,時間也縮短了很多,不過生產出來的黃瓜干也少了地道的清香。
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