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=== 桶車地圖 ===
=== 桶車資訊概況 ===
洗車河豆制品系列產品:洗車河是龍山縣土家族原生態保護區,這里自然風光奇麗,景色迷人,民風古樸,受傳統民族飲食文化影響,千百年來,人們利用洗車河清澈細膩的泉水加工豆制品已成傳統,生產的豆腐白嫩鮮美,質細軟滑,有韌性而聲名鵲起。清朝《龍山縣志·物產》載:“菽,眾豆之總名通作豆。有磨汁為豆腐青,皆以洗車最為有名”,現傳統制作的產品有:洗車河干豆腐、洗車河劉大姐霉豆腐,洗車河豆衣皮等。其中洗車河豆腐干質地軟韌,摔而不裂,有彈性,堪稱一絕。與臘肉切絲爆炒或溜湯,為上乘佳肴。洗車河劉大姐霉豆腐采用了特殊的制作工藝,口感俱佳,包裝精湛,采用了傳統古樸的紫砂陶罐裝,食完后既是一種精美的工藝品。在2005年龍山旅游產品展銷會上受到全國四百家旅行社的一致贊美。
苗市臘肉:苗市臘肉生產于龍山縣洗車河流域,以苗兒灘鎮最為出名,該產品以土家人特殊的淹制和熏烤,工藝復雜,其色澤紅艷,香味濃厚,質地不亞于金華火腿,可蒸,可烤、可煮,食法多樣,其生產以千家萬戶為主,年產量約1700噸,目前尚未集約化生產,產品在周邊久負盛名,尤其在省內銷售看好。生產廠家僅有老槐實業有限公司和榜爺臘味廠。
魔芋系列產品:龍山縣氣候溫和,是生產魔芋的理想之地。該縣常年種面積為3萬畝,產量6萬噸,目前,從事魔芋加工的生產廠家有2家,生產有:魔芋干露膠、精粉、細粉及魔芋食品系列產品等。魔芋具有降血脂、降血糖、減肥等功能,是生產保健食品俱佳原料,開發利用的潛力巨大,產品遠銷國內外市場且供不應求。
土家背簍:土家背簍為龍山縣土家民族竹制手工藝,其編制精巧,造型美觀而享譽省內外,并最具民族特色,上下沿口和中腰綴以黑、紅、綠彩篾、上大下小,小巧玲瓏,色彩鮮艷,尤以小背簍最為出名,已成為走俏的旅游紀念品、年銷量在10萬件以上。
紫砂陶器:龍山縣紫砂陶土資源居全國之首,故陶器產品歷史十分悠久,從里耶溪口臺地新時期遺址,里耶戰國、東漢古城遺址古墓葬中,發現的大量古陶器和陶件可以證實,其中白泥壩窯廠溝和虎巢溪陶瓷質地、花紋、柚色均屬上乘。該縣生產的紫砂陶系列產品式樣美觀、質地優良,不亞于江蘇宜興紫砂陶器,其產品遠銷美國、西德、馬來西亞、新加坡、泰國、加拿大等14個國家,現產品發展到4大類10個系列213種規格,包括酒類包裝、茶具、花瓶、花缽花盆、日用陶瓷、陶瓷工藝品及耐火材料。1992年被省輕工業廳評為“四新”產品一等獎,因國企改革,縣陶瓷廠處于半停產狀態,急需誠招國內外客商共同研制開發。
葛粉產品:龍山縣野生米葛資源豐厚,產量無法估算,野生葛具有味甘性涼、消炎退熱、降壓降糖、補腦養胃之功能,其開發利用價值巨大。現有加工葛粉廠一家,主要生產產品為葛粉。綜合和精深加工廠家目前尚無,產品遠銷日本、韓國、新加坡等地。
民族分布:在這片神奇而又美麗的土地上,繁衍生息著土家、苗、回、壯、瑤等16個少數民族。全縣轄34個鄉鎮(街道),434個行政村,總人口54.17萬人,其中少數民族35.97萬人,占66.4%。
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