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西岭晴云晴峦高峙接三台五色天衣次第裁只恐神仙来往处手持鸾?#37319;闾?br>1949年民国38年第一专区岷县专区驻岷县领岷县陇西漳县临潭夏河5县及卓尼设治局中华人民?#22496;?#22269;成立以后
点心到过岷县的人走时大都要带一些当地风味食品与土特产而最受青睐的食品当数点心岷县点心面精皮酥馅饱个圆味?#30465;?#20221;量足加工原料丰富生产工艺考究价格便宜看似喜庆,是男女老幼百吃不厌确很难得的美食外地人和当地人都称叫岷县酥皮点心岷县人把酥皮点心作为喜庆大晏招待宾客和逢年过节必备的首道美食同时也作为馈赠?#23376;?#30340;上品解放前由于受当时经济文化和交通落后的影响岷县点心是蜂蜜拌面粉原材料品?#20540;?#35843;加工方式落后?#20113;?#26469;像烙甜包子似的但那时已有了如城隍庙街的合顺成?#20445;?#32899;政街的义生德等店铺大都经营着点心新中国成立后成立了岷县副食品加工厂点心制作师们革新了由过去的手工捏制改变为木模具制做再烙印上各?#21482;?#40479;图案用大红双喜?#26191;?#21253;装既好吃又好看但在那个特殊的年代用几斤点心要凭票供应或找熟人走后门?#20445;?#26222;通百姓是很难吃到酥皮点心的改革开放以来素?#26032;?#20013;?#24503;?#22836;之称的岷县商贸交流突?#21482;?#36291;岷县点心的制作在手工作坊的基础上更有了新的改进提高在发扬传统的基础上采用现代加工设施设备?#22270;?#26415;?#21512;?#26174;艺产品远销省内外走进各大副食超市供不应求目前岷县已办?#37221;?#29031;的点心加工经销户有86户其中加入岷县点心协会的有51户?#30784;?#23735;县酥皮点心标准生产己获QS质量安全标识的有7户.像冬梅点心双喜点心石氏点心漫漫点心艳艳点心等字号都上规模生产经营.且品?#21482;?#26679;不断翻新,包装规格精美齐全,注册商标批准文号合格证明产地及批号一应俱全都严格按照规范标准执行如大油点心清真点心从1斤小包装到?#29976;?#26020;大包装各式规格都能满足不同顾客需要.每逢佳节,岷县城里乡里主要?#20540;?#38138;面都摆满了各式各样的点心,当地群众更?#21069;?#28857;心作为婚庆团聚馈赠?#23376;?#24517;不可少的首选上品.难怪有人说节日里不备几斤点心就像?#36824;?#33410;?#20445;?#21040;岷县不吃点心,等于没到岷县,看来这些?#23433;?#26080;道理2007年倍受陇上人民喜爱的岷县酥皮点心其产品标准经甘肃省质量技术监督局审查批准为甘肃省地方标准岷县酥皮点心的主要原料为小麦粉白砂糖食用油脂并适量加入玫瑰花生芝麻核桃?#23454;?#36741;料采用岷县地方传统工艺经手工加工和烘烤肌成的一处营养型食品具有口味独特纯正味?#32769;闾?#30340;特点外表圆的似月点上梅花红象征着幸福团圆本标准主要参数的确定其感官要求理化?#21103;?#26159;在该产品的配方生产工艺?#22270;?#39564;基础上确定的突出了产品特征?#21103;z?#21355;生?#21103;z?#24494;生物?#21103;z?#35797;验方法严格执行国家有关标准,与岷县点心原标准相比内容更全面适?#26757;段?#26356;广技术要求更趋合理因此从整体水平上高于岷县点心原标准本标准的批准发布为推动地方食品产业发展规范岷县点心生产扩大对外销售具有重要意义
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2011年06月13日...岷县加大药材的科技投入促进了中药材产业的优化升级提升了产业效益岷县先后投资1000多万元在优?#24066;?#21697;种(系)选育规范化种植生物肥料应用...
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