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=== 永定區電子地圖 ===
=== 永定區資訊概況 ===
獼猴桃:張家界獼猴桃又稱又稱陽桃,武陵源風景區盛產野生獼猴桃有中華獼猴桃、毛花獼猴桃和草葉獼猴桃等5個品種。獼猴桃含有豐富的維生素C和有機酸,能調中理氣,生冿潤燥。具有結果豐,果實大,產量高,品質好,味甜美的特點。頭年栽種三年后開始受益,是一種極具營養價值和經濟價值的水果。吉首大學生物系在野生獼猴的基礎上培肓出的一種新型獼猴桃品種叫米良1號獼猴桃,這種獼猴桃不但含有豐富的維生素C和有機酸,能調中理氣,生冿潤燥,而且具有結果豐,果實大,產量高,品質好,味甜美的特點。頭年栽種三年后開始受益,是一種極具營養價值和經濟價值的水果。
二、經濟運行的主要問題:今年以來,永定區國民經濟保持了快速增長的勢頭,改革開放繼續推進,社會事業的發展,總體形勢是好的,這是經濟發展的主流和最基本的方面。在充分肯定我區國民經濟發展取得較好成績的同時,我們決不能回避矛盾和問題。一是干旱影響嚴重,種植業損失大。今年以來天公不作美,首先是3-5月份的連續低溫多雨天氣,致使油菜籽揚花飽籽受影響,無法及時搶收,油菜籽損失近2000噸。進入六月天,持續幾個月的高溫干旱,致使部分田地絕收,玉米、稻谷、大豆等大宗糧食作物嚴重受損,全面減產達3成。二是消費需求受到抑制,農村市場尚待開拓。農村社會消費品零售額只有19637萬元,只占全區消費品零售額的20.6%,增長速度只有8.4%,低于城市消費增速6.4個百分點。農村消費市場亟待開拓。造成農村消費不旺的主要原因:一是農村居民人均可支配收入低,購買力相對較低;二是消費習慣限制農村消費,保守性消費和預后性消費導致農村市場啟而不動,潛力大而開拓難;三是農資農產品價格剪刀差拉大。今年來隨著能源價格的一漲再漲,輻射的各種原材料價格不斷上漲,種子、農藥、化肥價格漲幅超過15%。據百戶抽樣調查顯示,1-9月農民在農業生產費用上開支人均223.1元,同比增加107.48元,增幅達93.8%。三是物價漲幅較大,生產生活已受影響。主要表現原材料、燃料、動力方面購進價格的漲幅大于工業品出廠價格的漲幅,影響工業企業生產、經營和效益。9月份,全區原材料價格指數108.2,工業品出廠價格指數103.1,企業盈利空間明顯縮小,一些企業因此陷入困難。另一方面,農業生產資料價格上漲較大,農民種糧收益面臨挑戰。
野板栗:板栗素享“干果之王”、“鐵桿莊稼”等美稱,盛產于本境各山區。品種主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一種呈圓形的小栗)等。板栗果肉黃白,清香脆甜,營養豐富。板栗燉雞、鴨,別有風味。唐代醫學家孫思邈說:“栗,腎之果也,腎病宜食之。”市內各市場有售,前幾日走在森林公園的路上,甜甜的板栗香勾引得我停住了腳步。路兩旁,占領眼球的就是炒板栗的主兒。只見她們揮動著大大鐵鏟在架起的鐵鍋里用力翻炒著,一股股青煙裊裊升起,瞬間就融合在空氣中,鉆入鼻孔里。那炒熟的板栗色鮮味道一定甜美,特別引人食欲,我還真想拿起了一個圓滾滾的大板栗立馬放進嘴里。“中秋到、栗子樹下娃兒鬧;重陽來、筐筐板栗市上排。”照理說,這板栗是秋天的食物,如今才到盛夏,板栗像是耐不住寂寞似的,早早地到市面上報到了,如今的人們,還真是有口福。板栗不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質、維生素B等多種營養素,素有“干果之王”的美稱,從古至今,深受人們的喜愛,而文人騷客也多有贊譽。清朝的乾隆皇帝對糖炒栗子更是贊聲不絕,而且還對炒栗子的技法觀察得十分細致,他在《炒栗》詩中將糖炒栗的技藝歸納得淋漓盡致:“小熟大者生,大熟小者焦,大小得均熟,所待火候調。”,板栗品種頗多。咱們湘西板栗個頭大,味道香甜、有糯性、耐貯存。它既是孩子們口袋里的副食干果,又可拿來制作各種糕點。如今在市面上就能見到用板栗做成的板栗糕,別有一番風味。記得在大學時候上民間文學課時,老師在講臺上說道湘西的這句老話:“一斗栗子一斗糧,吃到來年谷子黃”時,我可是在下面狂咽口水。如今我們最普通的吃法,可能是“糖炒板栗”了。其實湘西板栗的烹制方法多種多樣,有的還十分奇特,別有風味。常見的就有板栗炒土雞、板栗燉老鴨還有的還把栗子與豬肉、豬腳、牛肉一起燉,我雖沒吃過,但是相信也是一道好菜。丟掉那令人感到痛苦的球刺外殼,剝掉那層硬硬的皮,再小心地把那薄薄的苦澀帶絨毛的種皮剔除干凈。把板栗放到嘴里慢慢咀嚼,甜甜的。其實人生就是這個味兒……
風土人情:土家族工藝美術多姿多彩,錦壁輝煌。充分反映出土家人的聰明智慧與創造才能。民族工藝中以手工制工和建筑工藝品尤為突出。在手工美術方面主要有紡織、編織、刺繡、竹器編織等。就紡織而言,奏漢時土家先民就學會紡織精工細布,史稱“布”。具有土家族特色的“西蘭卡普”亦稱“土家織錦”(漢語稱為“土花鋪蓋”即其一種),是土家族傳統工藝美術珍品。它具有歷史悠久、圖案精美、色彩鮮艷、對比強烈、想象豐富、工藝獨特等特點,既有廣泛實用價值,又有很高的審美價值,是土家族歷史沿革和民情風俗的藝術再現,堪稱中國和世界少數民族紡織工藝品佼佼者。土家姑娘從十一、二歲便開始挑花刺繡,繼而成為織彩繡錦能手。姑娘出嫁必有自己親手織成的土花鋪蓋作嫁妝,否則,就會被寨子里人睢不起。土家織綿以三塊彩織綴聯而成,兩端鑲織彩色花邊,構成一幅秀麗圖案。其織紋圖案可分三類:一是取于自然萬物之象;二是各種風俗幾何圖形;三是原始象形文字圖案。其中,又以當地風俗幾何圖案居多。織錦題材有野生花卉、蟲形鳥姿、祥云彩霞等自然風光和生靈萬物。清有無名氏作溪州竹枝詞曰:“風采牡丹不為巧,八團芍藥花盈盈。”大庸武陵源張家界民族工藝廠生產的土家族織錦,被選送北京亞運會,足見土家織錦工藝之精美。挑花、牽花、刺繡、竹木器編織等在土家、白民族中十分盛行。挑花和牽花(亦稱裝花)多以白色土布為底,用多種顏色在底布上作成各種圖畫(挑花常用黑線,牽花常用彩色),充分反映出土家白民婦女熱愛生活和獨特審美意識。“刺繡”則多用于裝飾,床單、帳簾、枕巾、帕子、飄帶等都是嵌有精美大方圖案的藝術珍品。有民歌為證:“白布帕子四只角,四只角上繡雁鵝;帕子爛了雁鵝在,不看人材看手腳(工藝)。”可見,土家姑娘擅長刺繡,其工藝精湛絕倫。竹藝是土家民族的傳統手藝。土家族編織竹簍、竹籃、竹篩、竹箕工藝十分精巧,造型美觀大方,且堅固耐用。菲薄如紙的竹篾柔軟如絲,清香沁鼻,編織時竹瀑在匠人手中噴吐翻飛,熬是好看。千姿百態的竹藝產品,憑著藝人的豐富想象和無比創造力編織成清麗而富于詩意的奇特花飾,使觀者無不嘖嘖贊嘆。這些簍、筐、籃等竹藝精品,不僅以工藝造型而著稱,而且是各族人民生活中不可缺少的伙伴。尤其是生活在山里的土家人,更是簍不離背、筐不卸肩;即使是“三朝回門”的新媳女身背一簍著紅點綠的“禮行”也會倍感榮耀,多增光彩。土家族人在繪畫、建筑、雕刻工藝方面,始終保持著本民族的藝術風格,其基本特征是,簡單而厚重,樸實而深沉,幽靜而野遠。正是這些古老建筑為我們保存了最精良、最美好的民族文化和工藝珍品,如木雕、石雕、彩繪、巖畫等。
其它野果:其它野果——野葡萄、野梨、野桃子、野柿子、野櫻桃、野枇杷、野李子、拐子……,罐罐菌,罐罐菌又名牛肝菌、蕎巴菌、貓兒菌。屬真菌類,是鳳凰著名特產。罐罐菌性喜溫涼濕潤,農歷八月為生長旺季。它多生于松樹、茶樹等雜木混交林中。有灰白、黃褐和黑色三種顏色,但采回曬干后均呈黑色,色澤光亮者最佳。鳳凰罐罐菌鮮嫩味美,乃桌上珍品。
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