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=== 大川頭鎮旅游地圖 ===
=== 大川頭鎮資訊概況 ===
物產資源:大川頭鎮林業資源豐富,森林覆蓋率85%,林業用地面積31萬畝,特產有林蛙、滑香菇、中藥材(人參、細辛、五味子)山野菜(大葉芹、刺嫩芽、蕨菜)、林果、漿果(樹莓、草莓)、鹿茸等,鉬礦資源較為豐富。大川頭鎮境內,玄武巖礦儲量為16億噸,為玄武巖石材加工提供了可靠的資源保證。玄武巖為火山巖漿石,無放射性元素。玄武巖石材是諸多石材中的綠色建筑材料,質地堅硬、色澤均勻、物理力學性好、化學成份穩定、具有抗沖擊、折光、保溫、防滑、隔音、抗抵溫及耐久性等特點,其本身充滿蜂窩,外觀樸實凝重、體輕、附著力強、不易剝落、物美價廉。玄武巖可加工為輕體保溫、隔音、吸光的新型建筑材料,國內國際市場前景廣闊。
白肉血腸酸菜:酸菜是滿族的主要素菜。滿族生活在冬季寒冷的東北地區,一年有半年要靠窖藏的脫清蔬菜過日子。酸菜是秋天將新鮮的青菜在缸中發酵而成,味酸。燉,炒,生拌涼菜,做湯,做餡都行。豬肉燉酸菜是北方滿族常吃的菜肴。農村逢年節人們愛吃白肉血腸酸菜。東北滿族聚居的地方,家家的炕桌中央都有一圓形洞穴;正好能放下馬勺,炕桌下放一火盆,就著馬勺里的酸菜,寒冬臘月,全家可以吃上熱乎乎的飯菜。酸菜燉白肉血腸是滿族風味名菜。也可以用沙鍋燉制。做法:將豬腸用堿水或鹽水洗凈,把鮮豬血攪開,去浮沫,加入蔥、姜、蒜、鹽、味精等作料后灌入豬腸,煮熟切段;將五花豬肉用開水緊透,去掉浮沫和血腥味,再重新換清水煮熟,切成薄片,然后將白肉、血腸,以及切好的酸菜和粉絲一道放進鍋里用清水燉半小時即成。吃時蘸著韭菜花、豆腐乳、芝麻醬等調料。這道美味的東北菜冬天吃最適合,此菜白肉不膩,血腸異香,營養十分豐富。燜子:燜子是丹東的地方特色,它的原料是淀粉,用特殊的方法制成象涼粉一樣的東西,切成二、三厘米見方的小塊,呈半透明狀,把這些小塊在平底煎鍋里煎熟,稍微有點焦,再淋上醬油、醋、麻油、香油、芝麻醬等調料,撒上蔥末、蒜末等調味品……一盤香噴噴、熱乎乎的燜子就做成了,1元一盤,好吃不貴(注意,一定要煎的時間長一點,芝麻醬、辣醬要多放)。
民族飲食:八碟八碗:八碟八碗,原滿族飲食習慣,“八大碗”——“八”樣菜,四涼四熱,四涼里兩葷兩素,四熱里也是兩葷兩素。“八大碗”與滿人的豪爽相匹配的,便是飯桌上的八碟八碗。碟是實實在在的大碟,碗是深深大大的高碗,當這高高大大的一齊落滿桌,不由得你不舉碗痛飲,暢快淋漓。豬肉燉粉條,酸菜、粘玉米、笨雞等等,等等。滿族人喜愛吃粟米,如糜子、粘谷、稗子、谷子等,喜粘食,炒面和炒米也是滿族的傳統食品,最有民族特色的是薩其瑪和酸湯子。滿族最原始的火鍋是傳統大沿火鍋。即鍋有沿,沿上可放麻醬等各種小菜,鍋內湯中加酸菜、肉片,眾人圍坐而食,四季皆宜。
經濟發展:2006年,大川頭鎮實現社會總產值30610萬元,農業生產總值實現5610萬元,工業生產總值實現25000萬元,全口徑財政收入完成438.8萬元,分別比上年增長18%、10%、15%、57%,農民人均收入達到3140元。
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