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=== 三原電子地圖 ===
=== 三原資訊概況 ===
科教文衛:截止至2009年,該縣有縣辦高中3所(其中省級重點兩所),職業學校1所;鄉、鎮辦初中20所,小學121所,教職員工5435人,在校學生71675人,適齡兒童入學率達到100%。被評為省級教育強縣。縣有廣播電視臺、閉路電視進入全縣14個鄉鎮和195個村,入戶覆蓋率逐年擴大。縣劇院、縣電影院、圖書館等文化設施齊全。縣人民醫院、縣中醫醫院、縣疾控中心、縣婦幼保健院等醫療防疫機構健全,檔次高、規模大、水平高。全縣有中心衛生院4所,鄉、鎮衛生院10所,企業自辦的衛生醫療單位2個,衛生技術人員1257人,病床850張,平均每700人有病床1張。縣人民體育場等硬件設施頗具規模,全民體育健身日益活躍。
三原泡油糕:由唐代佳點“見見消”(油浴餅)演變而來。糕面隆起,泡泡蓬松,其味芬芳,入口即消。形狀玲瓏剔透,猶如巧制凌花<br>,泡泡油糕是三原縣很有名氣的傳統小吃,其淵源可上溯至唐代韋巨源的燒尾宴名點“見風消”油潔餅。餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用開水、大油燙熟的富強粉。包好放到花生油鍋里炸,等面上一起泡,就撈出來,吃起來味道酥甜可口。面粉燙熟,加入輔料,入油鍋炸制而成。色澤乳白,綿軟甜香,糕面蓬松起泡,入口即消。泡泡油糕是用水燙面、大油、黃桂、白糖餡等原料制成,制作方法獨特精制。泡泡油糕色澤乳白,表皮蓬松,猶如輕紗織就,蟬翼作成,可謂巧奪天工。它之所以受到人們的青睞主要是因為它的制作方法有著獨到之處。平時人們吃的油條油餅蓬松發虛主要是因為釩堿和面粉的配比恰當,放入熱油中所產生的二氧化碳氣體膨脹所致。而泡泡油糕既不放釩也不施堿,只是利用大油和水燙面,同樣蓬松漲發。它要求糕餅師一定要具有高超的技術和豐富的經驗,大油、水、面的比例一定要恰倒好處,對油溫的要求也很嚴格,當油糕投入到一定溫度的油鍋內,內部水蒸氣大量形成,氣體急劇上升的同時,蛋白質性變而展開,淀粉膨脹焦化,氣泡逐漸形成,并在高溫環境中固定下來,要求出鍋的油糕不落架(不蔫不癟)。
今轄區:全縣轄10鎮4鄉,2009年共有人口40.67萬,其中農業人口32.46萬人。東與臨潼、富平、閻良相連,南與高陵接壤,西鄰涇陽、淳化,北靠銅川新區、耀州區,總面積577.4平方公里。三原縣轄城關鎮、高渠鄉、渠岸鄉、安樂鎮、陂西鎮、獨李鎮、大程鎮、西陽鎮、魯橋鎮、徐木鄉、陵前鎮、馬額鎮、新興鎮、嵯峨鄉等10鎮4鄉,205個行政村,9個居委會,815個自然村。有漢族、回族、壯族、藏族、維吾爾族、黎族、白族、苗族、土家族、哈尼族、錫伯族等民族。城關鎮下轄29個村8個居委會:胡家巷村、西關西村、西關東村、大巷村、南道村、水津村、太平村、龍東村、龍北村、油房道村、龍西村、東渠岸村、長巷村、南關村、南大街村、新莊村、五一村、曹家村、寇家村、麥劉村、十里鋪村、土官村、南窯村、解李村、大李村、新立村、西社村、肖西村、五四村,東關居委會、車站居委會、南大街居委會、水津巷居委會、北大街居委會、南郊居委會、北城居委會、豐原居委會。高渠鄉下轄10個村:西鑒村、西秦村、申家村、丁留村、羅李村、八里焦村、周肖村、河曹村、和平村、湯官村。渠岸鄉下轄10個村1個居委會:惠家村、大吉村、吳村蓋村、大村王村、溫家村、黃毛村、仇陽村、名林村、興隆村、渠岸村,興隆居委會。安樂鎮下轄13個村:東毛村、西毛村、雁北村、山西莊村、閻家灘村、崔家村、新莊王村、蔡家村、中王村、桃李村、余渭村、安樂村、共富村。陂西鎮下轄13個村:陂西村、西賈村、三橋村、東堯村、西鄧村、大門村、王化村、木趙村、廟東村、南李村、大華村、渠家村、廟張村。獨李鎮下轄12個村:劉官村、仁里村、南仵村、雙橋村、張劉村、趙渠村、王店孫村、黃李村、蘇化村、王馬村、北李村、新莊村。大程鎮下轄14個村:大程村、義和村、太和村、荊中村、金堯村、小王村、東劉村、東周村、南周村、西張村、王店村、等橋村、吳家村、屯王村。西陽鎮下轄11個村:西北村、西南村、東寨村、馬張村、武官村、武官西村、五聯村、五泉西村、五泉東村、正風村、光明村。魯橋鎮下轄18個村:孟店村、南權村、北權村、東里村、東里東村、東里西村、武家村、樓底村、北坡村、東溝村、西街村、南街村、東街村、峪口村、坊南村、吳家道村、惜字村、民聯村。徐木鄉下轄9個村:永合村、畢家溝村、桃溝村、馮家原村、福音村、徐木村、老廟村、茍家村、朱家灣村。陵前鎮下轄19個村:陵前村、肖家村、朱家村、甘澇村、周西村、石馬道村、雙勝村、焦村、三店村、上河村、長坳村、口外村、柴堯村、鐵家村、墩臺村、雙槐村、大寨村、三勝村、曹師村。馬額鎮下轄11個村:郝家村、邵村、新安村、南王村、鄧家村、文龍村、蒙家村、高家村、鄭家村、魏回村、馬額村。新興鎮下轄16個村:新興村、巖堯村、柏社村、南社村、秦家村、和平村、曹惠村、張坳村、五愛村、里寨村、豐王村、塔凹村、五四村、牛安村、紅旗村、焦寅村。嵯峨鄉下轄20個村:楊杜村、張岳村、樊家河村、馮村、河西村、三社村、天井岸村、槐樹坡村、杏樹鹼村、唐陵村、洪水村、趙家村、岳村、屈家村、寨子村、官莊村、大盤村、楊家山村、小盤村、三聯村。
三原蓼花糖:三原蓼花糖已有二百年左右的歷史。相傳曾得到慈禧的贊賞。它樣子像鼓槌形,金黃色的表皮有一層白芝麻,里面是蜂窩狀糖心,吃起來瓤美味久,松、甜、酥、脆、香。風味獨特,成為陜西省傳統的名貴食品之一。三原蓼花糖,起源于陜西省三原縣,始產生于明代正德年間(1506年),已有490多年的歷史。相傳,明末時,每值臘月,南方一帶的小販,利用當地盛產的優質江米(即糯米)制成年糕,運到三原,涇陽一帶去賣。臨到年關,賣剩下的年糕不便帶回,寄存在親友家里,掛在樓上讓其陰干。次年來后,將其搗碎,和成條棒狀,用油炸后再賣。這種隔年的陳年糕,經風露,又粉碎和成棒狀,經油一炸,內部蓬發,體積膨大,吃起來酥脆香甜,別有一番風味,人們稱其為“棉花糖”。隨著時間的推移,人們逐步摸索,總結出一套制作棉花糖的方法。在米粉中加一定的黃豆漿,使其更加蓬松泡發,并在其表面粘芝麻仁或白糖。食者交口稱贊:“僚,(關中方言,“好”的意思)僚得太!”故又稱為“僚花糖”。清光緒二十六年(1900年),八國聯軍打進北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃到西安。地方官吏搜集珍饈奉獻,將“僚花糖”作為地方名貴食品貢奉,慈禧太后大加贊賞。慈禧見“僚花糖”的形狀酷似她在草原上見過的一種蓼花果實,覺得有趣,并取其諧音,遂云:“干脆叫它蓼花糖,既形象,又別致”。以后,人們便改稱為“蓼花糖”,列為貢品。清康熙進士溫義,在《紀念堂遺稿》中有詩贊曰:“生性冰雪姿,胸懷若曠谷,色形似蓮藕,風味告乃翁”。三原蓼花糖,其外表包裹有白糖粉與芝麻仁兩種。系用新鮮優質糯米,上等黃豆、白糖、植物油等為原料,佐以熟芝麻。其加工工序,經選料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料,和面、搟片、搓條、制坯、陰干、貯存、發坯、油浸、炸制、澆漿、掛皮等24道工序制成。一般冬季制坯,四季加工成品。從投料到出成品大約需要半年時間。成品呈圓柱體,個大體松,皮色金黃,肉質潔白,呈絲網狀,香甜酥脆,綿軟易化。
三原縣馬額鎮鄭家小學
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三原縣職業教育中心
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三原縣渠岸鄉渠岸小學
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三原縣_互動百科
三原縣-三原縣地處關中平原中部,古稱池陽,自北魏太武帝真君7年(公元446年)置縣,已有1556年歷史,因境內有孟侯原,豐原,白鹿原而得名。縣人民政府駐城關鎮,郵編:...
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