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=== 百侯行政地圖 ===
=== 百侯資訊概況 ===
地方特色:百侯還有許多群眾喜聞樂見的節目。如“鯉魚燈”(省非物質文化遺產保護項目),漢樂、五鬼弄金獅,布龍,竹板歌,武術等,漢樂在百侯有較好的群眾基礎,也是大埔漢樂的主要活動區域,百侯的民間演奏家曾多次參加省、市、縣組織的廣東漢樂演奏活動,到廣州、香港、新加坡等地演出,目前全鎮有十多個固定演奏點。有優美、傳神的民間故事,傳說、典故;有大量燴灸人口的詩詞、楹聯,還有宋代靡崖石刻。
地方特產:飲食文化非常豐富,傳統特產美食,有薄餅、憶子粄、鴨松羹、豆子羹、芋子粄、牛肉干、酸棗羔等。百侯鎮生產的五香牛肉干歷史悠久。清初,百侯圩為周邊地區中心集鎮,商賈云集,每天都殺牛供應客商,偶逢賣不完時,生意人就要虧本了,為此家家大傷腦筋。有一商戶,靈機一動以炭火燒烤,發現其味特香,于是試著加進各種佐料,其味更佳。百侯牛肉干的制作自此開始,沿襲至今。其品味卓著,其肉質鮮嫩,色澤油潤,回味無窮,營養豐富,眾口至尊,是華僑和客人所喜歡的精美食品和送禮佳品。百侯生產的“五香牛肉干”歷來深受消費者的青昧,為客家地區傳統大眾和旅游小酌品茗消閑之上乘食品,更是上好的饋贈佳品;在東南亞華人中亦有一定影響。目前,全鎮有生產牛肉干私營企業10多家,多為小作坊式生產,年產5000公斤。隨著經濟的發展,人們對休閑食品需求,已從口感開始向營養、健康類轉變。牛肉干因其富含蛋白質、鐵、鋅等營養元素,適食令人肌膚紅潤、精力充沛,必將獲得更大的市場需求。
基本概況:百侯素有“文化之鄉”之稱。清康熙初年,侯南進士楊之徐三個兒子均為翰林。清末,廢科舉辦新學,侯南步梯小學是全縣最早興辦的學校。民國十四年創辦私立百侯中學,積極推行陶行知教育思想,輸送了大批人才。百侯幼兒園辦于抗戰前,名聞全國。目前,全鎮有幼兒園2間,完小9間,中學1間,有中心衛生院1間,還有煥昌文化活動中心、影劇院、楊隆生藝術館各1座,是省體育先進鎮,鎮文化站還被評為省一級文化站。百侯是遠近聞名的“華僑之鄉”。據統計,全鎮海外鄉親和港澳臺同胞有3萬多人,主要分布在印尼、馬來西亞、泰國、新加坡、北美、澳洲以及香港、澳門、臺灣等國家和地區,而鎮內“三胞”親屬就達1.4萬多人,占全鎮人口的40%以上。百侯鎮又是“干部之鄉”。百侯籍的人才遍布全國各省及世界各地,尤以教育界、政界、商界更為突出。社會知名人士楊蘭史、楊應彬、劉兆倫、肖月華、楊永松、楊英耀、肖如川等均為百侯人。百侯鎮民風淳樸、風景優美,是歷史悠久的文化名鎮。古往以來,文風鼎盛,人才輩出,“詩書世家”、“一腹三翰院、一同懷四魁”的典故流傳九州。“侯山十二景”令人賞心悅目,留連忘返。“馬寺晨鐘”、“古榕陰下”、“西巖朝翠”、“東廓晚霞”等景點是古今文人墨客吟詩作對的田園風光,也是游客觀光的名勝古跡。繼2009年被評為“廣東省歷史文化名鎮”之后2010年再次被評定為“中國歷史文化名鎮”,是梅州市目前唯一的中國歷史文化名鎮。
經濟狀況:百侯鎮鈉長石、粘土、陶泥、林竹木資源豐富,鎮內有原料廠、百侯機械木制品廠等個體、民營企業,其中“金公主”牌木屐、百侯牛肉干暢銷海內外。改革開放二十多來,百侯鎮歷屆黨委、政府充分發揮“三鄉”優勢,在上級黨委、政府的正確領導、全鎮人民的共同努力和海內外鄉賢的大力支持下,致力于兩個文明建設,取得了有目共睹的成績,僑鄉發生了日新月異的變化,經濟基礎日益雄厚,2007年農村經濟總收入達25850萬元,人均收入4033元。
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