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=== 廟口行政地圖 ===
=== 廟口資訊概況 ===
無核棗:養回到縣城翻閱《淇縣志》,偶然發現這樣一段記載,民國三年(公元1914年),美國為慶祝巴拿馬運河開航,在舊金山舉辦萬國商品賽會,河南省選送淇縣的纏絲蛋參賽展出,被譽為世界少有的名貴特產。無核棗是天然野生酸棗樹嫁接而來,其果實色澤鮮紅,形似玉墜,肉厚實而細膩,切開后成空心狀,無核而有仁,其核雖有其形但可食用,究竟這種軟核棗是如何形成的,截至目前,專家還無從解釋。只有一傳奇故事為證:據傳說紂王建好鹿臺后,在鹿臺大宴群臣。席間,宮女端上一大盤紅棗,大臣們吃過后,都連聲夸贊好棗!好棗!唯有紂王捂著牙不吱聲,沉默了半天:“好棗是好棗,差點把我的牙給咯掉了,要是沒核就好了。”打那以后,鹿臺一帶的棗就沒有核了,無核棗移到十里以外,五年以后就變硬。由于其產量極低,自殷商時就被列為貢品。經農業部質檢中心檢測,淇縣無核棗含可溶性總糖66.38%,維生素C含量達146mg/kg,是蘋果的近100多倍,被專家稱為“天然維生素丸”。無核棗具有鮮明的土特產風格,需求量很大,貨源奇缺,供不應求,價格是普通大棗的5—7倍,隨著人們生活水平的不斷提高,需求量越來越大,產品銷售市場前景廣闊。無核棗適應性強,耐旱、耐貧瘠,結果早,收益快,壽命長,易管理。在干旱土薄的山丘地區,坡上坡下均能正常生長結果,一般嫁接幼樹2年結果,4年生幼樹單株結果4.8公斤,7年生棗樹單株結果12.6公斤,最高單株可達到24公斤。現有近百年生大樹,枝葉繁茂,結果累累,株產可達50——100公斤,一年栽植,多年受益,故有“鐵桿莊稼”之稱。淇縣無核棗主要栽培技術要點如下:一.栽植密度無核棗為喜光樹種,以寬行密株栽植為宜。一般行距4—6米,株距2.5—3米,每畝33—66株。為了早期豐產,可適當密植,按株行距2—3×3米栽植,每畝栽植74—111株。二.栽植時期淇縣無核棗春秋兩季均可栽植,近幾年實踐證明,秋季栽植成活率更有保證。三.栽植技術和要求栽植時要選用良種壯苗,苗木根系要求發達完整,保證有3—6條側根,長度在20公分左右,苗高在一米左右,地徑在1公分以上,無病蟲害。栽植前,要挖80公分見方的栽植坑,如果土質過于粘重,或者石粒含量過大,要加大挖坑范圍,換土改良。栽植前必須施入足量有機肥和少量化肥,以提高土壤肥力。一般每穴施有機肥50—100公斤,磷肥1—2公斤。施入肥料后,先澆水,待土壤下沉后再栽植。苗木在栽植前先浸泡一晝夜,使根系吸足水分,然后沾上泥漿,按照“兩踏三埋一提苗”的栽植方法栽植。在山丘水利條件差的地方,苗木栽植后及時用地膜覆蓋,可提高地溫,保持土壤水分,促進苗木根系生長,提高栽植成活率。
古城三珍:淇鯽魚:淇鯽魚,即淇河鯽魚。原生長在廟口鄉賀家村至朱家村的一段淇河中,因水域面積小,加之近年來河水枯竭,淇鯽魚頻臨絕種。為挽救這種珍貴魚類,滿足廣大人民生活的需要,他們與河南省師范大學共同研究,變野生為人工飼養。現已被河南省列入“七五”重點科研項目,初步形成年產鮮魚3萬公斤的規模。淇鯽魚象淇河一樣馳名遐邇,明代萬歷年間曾被列為貢品送入宮中。因生長環境不同,淇鯽魚可分為三種色澤。淺水為金黃色,深水為青灰色,中層是銀白色。淇鯽魚是一種罕見的“三倍體”魚類。體厚4.8--5.5厘米,含肉率73%,營養豐富,含蛋白19.16%,比黃河鯉魚高出1.16%;含脂肪1%水肪79%。腮甜可食,這與其它魚類不同。清燉淇鯽魚,更為上乘,肉嫩色鮮,湯白如乳,食之可口,回味悠長。
纏絲蛋:纏絲蛋是淇河鴨子所產的一種名貴特產。這個鴨場在淇縣廟口鄉賀家村北的淇河灘上。共養鴨子三千多只。清沏的淇河水漣漪蕩漾,對對鴨子追逐嬉戲,忽而鉆入水中,忽而浮出水面,抖抖身上的水珠,呱呱叫幾聲,把腦袋扭過來置于背部,悠閑自得在地水面漂游。纏絲蛋內含粗蛋白14.38%,粗脂肪12.85%,粗灰粉1.12%,無氮浸出物0.69%,鈣0.17%,磷0.19%;而普通鴨蛋含粗蛋白13.0%,粗脂肪14.5%,粗灰粉1.0%,無氮浸出物0.56%,鈣0.037%,磷0.276%,實踐證明,這種鴨蛋對小兒補鈣、產婦催乳、老年降壓都有明顯的醫療效能。”
自然資源:自然資源的開發利用取得了可喜的經濟效益。由于該鄉緊倚太行山,有豐富的石料資源,以片石、料石、石子、石灰的開采生產和產品運輸,形成了一條龍生產體系。50處采石場、28家石子廠、15處石灰窯及5家大型磚瓦廠遍布全鄉。1800多輛小拖拉機把產品源源不斷地動往臨近城市的建設工地,從業人員2500人之多,人均年純收入5000元以上。近
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