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=== 玉溪行政地圖 ===
=== 玉溪資訊概況 ===
(一)明星蘸水食洞魚:明星位于縣城之北的撫仙湖岸與澄江縣的立昌村交界處,湖岸魚洞密布,綠樹成蔭,環境幽雅涼爽,堪稱天然避暑勝地,是江川的旅游景點之一。明星人民利用得天獨厚的自然資源,在捕撈撫仙湖抗浪魚的實踐中,積累了一套獨特的捕魚方法,同時總結了銅鍋煮魚配蘸水的烹調經驗。1、煮魚方法:取魚洞中巖泉水連同活魚入銅鍋內,加入適量的鹽和姜絲,蓋上蓋子,在專用的小爐灶上用柴禾大火一次煮沸,再放入適量的蔥葉、味精。2、蘸水配制:干辣椒用火燒后舂細,花椒舂細,蔥白、姜切細,大蒜打爛成泥備用。先將適量菜子油注入炒鍋內煉透,爾后放入自制的面醬、辣椒面及適量鹽巴在炒鍋內炒拌。炒鍋離火后,再把花椒面、味精、切細的蔥白、姜和蒜泥等配料放入拌勻即成。芫荽、薄荷切細另用碗裝,隨意取用。食用時,蘸水用魚湯調開,把鮮魚配蘸水即可食用。旅客們吃了配有明星蘸水銅鍋煮魚,真是贊不絕口。它已成為江川縣的一道名特菜肴,吸引了的眾多縣內外游客紛至沓來。
通海豆沫糖豆沫精是通海縣傳統名牌產品,至今已有兩百多年的歷史。豆沫糖以優質黃豆為主料,加工精細,層次均勻,具有“香、甜、酥、脆、入口無渣”的特點。
風景名勝:撫仙湖:撫仙湖是全國第二深淡水湖,最深處達155米,平均深87米。湖面212平方公里。撫仙湖含磷高,無污染,湖面呈碧藍色,透明度達7-8米,湖水水溫年平均17.7oC湖畔沙灘潔凈細軟。湖中有一特產,稱抗浪魚。撫仙湖流域內土地肥沃,物產豐富,主產稻、麥、蠶豆、烤煙和油菜,是有名的滇中谷倉,又是聞名全國的云煙之鄉。撫仙湖的水溫,冬夏變化不大,水質又好,是極好的游泳之地。特別是北部沿澄江壩子一帶,近岸200米左右,水深僅在1至3米,湖水亮晶晶,清盈盈,湖底全鋪細沙伸延至湖岸數米,每年吸引著成千上萬的人來游泳。撫仙湖及湖中孤山修建了許多旅游設施,是夏天度假旅游的絕佳之地。
省道:102省道(昆明-呈貢-晉寧-玉溪-峨山),202省道(馬金鋪-澄江),213省道(安豐營-易門-峨山),214省道(晉城-江川-通海-里山-建水-元陽-綠春-江城-普洱),216省道(高大-石屏-紅河),218省道(楚雄-雙柏-水塘-戛灑-腰街-漠沙-墨江-江城-勐醒)304省道(玉溪-通海-華寧-新哨),306省道(大開門-新平-曼蚌),307省道(水塘-鎮沅)
玉溪概況:居住著漢族、彝族、回族、哈尼族、苗族、壯族、傈僳族等20多種民族。轄紅塔區、江川縣、澄江縣、通海縣、華寧縣、易門縣、峨山彝族自治縣、新平彝族傣族自治縣、元江哈尼族彝族傣族自治縣八縣(區、自治縣)。是離省會昆明最近的地級市,和以卷煙工業為特色的輕工業名城。1950年1月成立滇中區人民行政專員公署,同年3月改稱玉溪行政專員公署;1983年玉溪撤縣改市(縣級);1997年12月13日國務院批準撤銷云南省玉溪地區建立玉溪市(地級)。有花燈之鄉、云煙之鄉、聶耳故鄉的“三鄉”之稱。2009年9月18日,從第二屆中國和諧城市可持續發展高層論壇上傳來喜訊,我市被授予“中國十佳休閑宜居生態城市”的稱號,位列全國第二位(僅次于長沙市),在地級市中排名第一,是我省唯一獲此殊榮的州市。2010年2月4日,又被正式命名為國家園林城市。1916年,“玉溪”因橫貫玉溪市區的珠江源頭之一的玉溪大河(州大河)河水澄碧透亮,如玉帶潺潺流淌在萬畝田疇之中而得名,沿用至今。
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