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=== 福鼎衛星地圖 ===
=== 福鼎資訊概況 ===
礦產資源:境內已探明主要礦產有14種。金屬礦有鉛、鋅、銀、鉻、銦、銅、鐵等7種,主要分布在疊石鄉。疊石銀硐的鉛鋅礦,儲存量33萬多噸,為國家級的中型礦。非金屬礦有石灰石、葉臘石、玄武巖、輝綠巖、茶崗巖、高嶺土、石英石等7種,主要分布在管陽、白琳、潘溪等鎮。葉臘礦儲存量42.16萬噸,白琳大嶂山的玄武巖儲存量5000萬立方米,礦石裸露地表,呈墨黑色、色調凝重高雅,是全國罕見的高級建筑板材,屬全國建筑石材基地之一,被國務院建材總局命名“福鼎黑”。
傳統農業優勢:福鼎海域廣闊,盛產大黃魚、青蟹、泥蚶、彈涂魚、石斑魚等珍貴海產品,是閩東重要的海水網箱養殖基地,漁業產值占全市農業總產值的60%以上,是全省十大漁業縣(市)之一。目前,在前岐、秦嶼、店下等鄉鎮建成了三個農業現代化科技示范園區。林業、畜牧業發展迅速,成為該市農業主導產業。特色農產品資源非常豐富,世界奇果—四季柚、中國名芋—檳榔芋、食用菌(蘑菇)、白琳工夫茶以及大白毫始祖—太姥綠雪芽等蜚聲海內外。
林業生產:福鼎市樹種資源十分豐富,經初步調查鑒定:木本植物有74科212屬491種,其中裸子植物9科18屬29種;被子植物65科194屬462種;境內主要樹種有9科24種:松科的馬尾松、黑松、火炬松、美國濕地松;杉科的柳杉、杉木、水杉、水松;卷柏科的柏木、側柏;殼斗科的米楮、苦楮、大葉楮、青木岡櫟、栲樹、石櫟;棕科的棕樹;玄參科的泡桐;山茶科的茶葉、木荷、油茶;樟科的樟樹;大戟科的油桐、烏桕。福鼎市屬于國家重點保護的珍稀樹種有5種:二級保護樹種水松、銀杏、福建柏。三級保護樹種有臺灣蘇鐵、凹葉厚樸。竹類繁多,主要是麻竹,還有苦竹、黃竹、綠竹、蘆竹以及太姥山區稀有的方竹、黑竹、倒枝竹。本市竹類多分布在山區。太姥山上的方竹、倒枝竹數量已經不多。全市森林面積115.7萬畝,森林覆蓋率56.2%,森林蓄積量127.1萬立方米。1995年全市造林面積2872畝,跡地更新面積3666畝,封山育林27萬畝。現有國營、鄉鎮辦林場32個。后坪國營林場有林地2273公頃,其中用材林占90%。
著名小吃簡介:1、魚片,(取上乘的魚,去骨,將肉絞碎,和上一定比例的精細茹粉、姜末、蔥花、鹽精、白糖揉勻,清水煮沸后,將魚片捏成片狀下鍋沸浮舀起,佐以酸辣,即可。食之柔韌味美,煮法簡單,堪稱桐城一絕)。2、扁食(扁肉、餛飩),各地的餛飩都比不上福鼎的好吃啊。皮嫩肉鮮湯美,絕無僅有!沙縣的扁肉和這個很象,不過里面的餡差多了。福鼎扁肉,皮薄如絹,可見肉餡。肉餡精細飽和,混和蝦仁細末,高湯佐蔥油,蔥末。3、鍋邊糊,這個是很多地方都有的吧,但我還是覺得我們家這邊的好吃啊。如果再加點胡椒粉和油條一起吃就最贊了。4、豆腐花,福鼎話叫“豆腐仔”,路邊攤經常有賣,裝在一個小水缸里,溫溫的。通常是老婆婆,有客來的時候,就用一個扁圓形的勺子刮幾層裝在碗里,加點糖水,薄荷水稍微攪拌一下,很清爽,是消暑的上佳食品。在福鼎,另一道消暑的飲品是杏仁豆腐,那是把花生磨成汁做的冷飲,切割成細小的長方塊,倒入糖水,白白嫩嫩,清清爽爽,漂亮又好吃。還有就是一種是果凍一樣的透明的,普通話好像是叫石花。5、福鼎肉片,福鼎肉片是福鼎一種很有名的特色小吃,來福鼎的做客的人都要嘗一嘗鼎肉片。肉片制作的整個過程都是手工操作。它取料精,工藝巧,味獨特。深得人們稱贊。肉片制作的主要原料有兩種,一是精肉;二是淀粉。肉和淀粉的比是1:0.7。其他原料為蔥,鹽,味精,小蘇打等各少許。肉最好要取豬后腿上的瘦肉,這樣做出來的肉片才會松而韌,口感特別好,其他的瘦肉品質則要次得多。淀粉也要是番薯打出來的淀粉,吸附性好,韌度強勁,能和肉很好配合。搭配:肉片水馃湯:福鼎的肉片攤上一般都會有切成小塊的水馃,客人點肉片的時候可以加水馃。“溜溜”肉片:“溜溜”是福鼎方言的音譯詞,是一種地瓜粉做成的面食,福鼎的肉片攤上除了水馃之外一定會有的肉片伴侶就是“溜溜”了。三加一:這個搭配是指肉片,水馃,“溜溜”三種加一起的吃法。肉片肉燕:現在有些攤位的老板還可以將肉燕肉片搭配一起。6、福鼎檳榔芋,福鼎芋是國家命名的檳榔芋,其他地方是沒有的,用它制作小吃,享譽海內外,被選為人民大會堂的國宴佳肴。其芋泥可以做成太極芋泥、八寶芋泥等。7、福鼎肉燕,福鼎肉燕實在令人嘆為吃止,其皮薄如紙張,蒙眼可視物,韌如皮革,抖動亦不裂,脆如海蜇,經嚼且耐味。其制作從取肉到成品,用功之深,費時之長,勞動價值難以計算。磻溪橋頭面,一個人一天頂多制作三十來斤,多了功夫就不到位,不到位就沒有那個勁道。如果說福鼎小吃,以功夫賺錢,那也絲毫沒有夸張。8、福鼎牛肉粉絲,這個粉絲和一般的粉絲也不一樣,比較脆,口感接近魚翅。牛肉和粉絲加上酸辣在鍋里一直熬,很入味,辣辣的,非常開胃。9、紅龜,紅龜是福鼎小吃。皮用蒸熟的糯米粉和入紅色食用染料,搓揉而成,紅龜的餡是用曬干炒熟的豌豆粉(加少許面粉)和著紅糖蒸熟后搓成團狀,然后又搓成長條狀,最后用刀切成一粒粒,搓成圓狀充餡,將皮和餡包好后,重新搓圓。放入用柚木制刻成的模具中,印壓成“龜”形后,用蒸籠蒸熟,用柚葉作墊底,擺在竹篾上,晾干即成。10、福鼎小籠包,福鼎小籠包選料講究,制作精細。采用豬后腿的瘦肉和三線肉為餡,精粉為皮。制作外形:色亮筋柔、小巧玲瓏、皮薄餡靚、鮮香濃郁。
各項改革:簡化行政審批程序,成立項目審批服務中心,15個部門入住中心,為項目審批、代辦提供一條龍服務。全方位開展招商引資,組織參加第11屆中國國際投資貿易洽談會、福建寧德·香港投資洽談會等招商活動,引進市外投資企業27家,投資總額13.2億元;實際利用外資764萬美元(驗資口徑),增長12.2%。全年外貿出口總額6013萬美元,增長78.7%。加強政銀企合作,組建2個民營中小企業擔保公司;制定實施金融部門支持地方經濟發展考核獎勵辦法,貸款余額首次超過存款余額,年末各項存款余額45.3億元,貸款余額45.6億元,分別增長15.5%和36.3%。積極開展對外交流合作,與俄羅斯聯邦莫斯科州卡希拉區簽訂了經貿、科教、文化交流與合作協議。
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