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=== 鐵爐衛星地圖 ===
=== 鐵爐資訊概況 ===
名勝古跡:祝家祠堂:嵐皋縣鐵爐鄉先進村三組有個祝家祠堂,興建于清朝宣統二年,迄今近百年歷史了。根據祠堂屋后的祝家祖墳墓碑考證,清乾隆年間祝家從湖北武昌老屋上陜西有幾個分支居住鐵爐壩,后來繁衍生息逐步發展成為當地的名門望族。祝氏家族為了共同祭祀祖先,于是集資修建了這個祠堂。祝家祠堂建筑為磚木石結構,高大堅固,古色古香;飛檐拱,雕梁畫棟,美麗壯觀。房屋布局統一合理,一進兩重,四合天井;前重五間接待祭祀賓客,后重五間供奉祖先靈位,左右各三間用來保管祭祀物品。大門由石料做成,門頭刻寫“祝氏宗祠”:四個大字,門前蹲放一對石獅子;門內還有一對木獅子,一獅懷抱幼獅,一獅懷抱繡球。房檐四周都雕繪各種古典圖案,前檐為“二十四孝”和“八仙過海”,后檐是“三國演義”,左檐是“封神榜”,右檐是“紅樓夢”。室內門窗和石墩木柱都雕龍畫鳳、刻花繡草。圖案種類繁多,工藝精巧,神仙英雄、金童玉女、飛禽走獸、花草樹木,千姿百態、神采各異。祠堂內還立有兩塊石碑,一塊名為“永垂不朽”,另一塊名為“貽厥子孫”,碑文記載了祝家的功德和“家規家法”,至今石碑完好無損。祝家祠堂記載了當地的歷史文化變遷和鄉土民俗風情,具有較高的文物價值。它雖曾經歷戰亂和“文革”的破壞,損失較為嚴重,但主體建筑尚存,許多殘跡遺物可見,仍古風古韻,令人嘆為觀止,不失為鐵爐鄉的一處旅游景點。
行政區劃:鐵爐鄉下轄村:興隆村文池村高峰村安南村農寧村朝陽村桂花村宏農村
4、四川省犍為縣鐵爐鄉:區位概況:鐵爐鄉位于犍為縣城東南37公里,與沐川縣炭庫鄉接壤,面積35平方公里,地貌多為丘陵,沐溪河流經鄉內文池、高峰、興隆、安南四個村進入岷江。東與新民鎮相連,南與沐川縣炭庫鄉為鄰,西與榨鼓鄉連界,北與孝姑鎮接壤。該鄉以農業為主,截止2004年底有小二型水庫1個,山塘42口,石河堰11道,耕地面積為9292畝。轄8個行政村69個村民小組,1個社區。全鄉人口3015戶,9538人。耕地面積9992畝。有12個黨支部、249名黨員。2006年社會總產值達2756萬元,農民人均純收入3048元。
土特產品:(1)廟壩高山出產的山野菜——薇菜。春暖花開,萬物復蘇之時,多年生的草本植物薇菜的嫩芽鉆出土壤,在其包住頂部的像白絨球似的東西沒散開之前采摘回來,用滾開水燎煮剛熟的鍋,在晾曬過程中,反復用手揉搓以去掉苦汁,成品的薇菜手感柔軟滑膩,顏色烏紅發亮,是燉湯的上品,食之清香沁人心脾,又有滋補的藥用功效。薇菜多生于中高山中,鐵爐尤以廟壩出產最多,每年出產約6噸,外地客商以搶購之勢收購。(2)半邊菜是鐵爐鄉廟壩村高山的另一山野菜,在海拔1000米以上的高山深處成片生長,其嫩莖長約30—40厘米,采摘來切成約2厘米長的小段,在開水里燙后直接曬干,狀若較粗的干茶葉,又似干香椿。吃時又用溫水浸泡,與肉蒸食是最佳烹制方式,最有名的功效是治療肝炎,加之所產甚少,因此最令買者難尋。(3)廟壩的土雞遠近聞名,廟壩人采用土雞產的蛋用土法孵化成小雞,全部采取敞放,輔以雜糧喂養,雞肉原味,且有野生山雞特別香味,令人胃口大開,是待客的上品、饋贈的佳品。家家養雞,不需入集市叫賣,自會被上門的客商高價收購。(4)秋冬時節,走入沙溝,到處可聞到濃郁的酒香,農閑時節,這里家家釀酒,戶戶香飄。沙溝釀酒采用土產高山玉米或拐棗,每次用料百斤左右,用小甑子烤出。酒香濃郁,純綿甘冽,堪稱土產美酒,許多城里人專程到山里采購。(5)鐵爐有一以盛產金錢桔而得名的紅桔村,紅桔村桔果滿山,每到秋季,鮮紅的金錢桔綴滿枝頭,泛舟贏湖但見眼前的農家院落都影映在紅色中,與層林盡染的山野交相輝映。這里的橘樹株型小,只需站在地上,伸手可摘完一樹,桔子比核桃稍大一點,皮薄如紙,曬干放陳才是正宗的陳皮,肉質細膩,回味無窮(4)建國魔筋制作工藝。魔芋食品是現代人綠色保健的喜食佳品。利用現代科技開發的魔芋制品花樣繁多,但是無論烹飪如何,都追回不到原本地道的口味,在農村幾乎每戶都能單獨制作常見的魔芋豆腐,其味道總有不理想的地方,在鐵爐鄉建國村流傳一種工藝,生產出的魔芋筋,除包攬了所有魔芋食品口感的優點,且透出清香、綿長,久食不厭的奇特口味,宜炒、宜燒、宜燉都能別出心裁,讓人耳目一新。這里魔芋資源豐富,工藝獨特,全村均能熟練地掌握制作工藝,在市場上建國村生產的魔芋筋,比其他任何一個地方加工的魔芋豆腐售價高出0.3—0.5元/斤。
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