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=== 鐵爐衛星地圖 ===
=== 鐵爐資訊概況 ===
土特產品:(1)廟壩高山出產的山野菜——薇菜。春暖花開,萬物復蘇之時,多年生的草本植物薇菜的嫩芽鉆出土壤,在其包住頂部的像白絨球似的東西沒散開之前采摘回來,用滾開水燎煮剛熟的鍋,在晾曬過程中,反復用手揉搓以去掉苦汁,成品的薇菜手感柔軟滑膩,顏色烏紅發亮,是燉湯的上品,食之清香沁人心脾,又有滋補的藥用功效。薇菜多生于中高山中,鐵爐尤以廟壩出產最多,每年出產約6噸,外地客商以搶購之勢收購。(2)半邊菜是鐵爐鄉廟壩村高山的另一山野菜,在海拔1000米以上的高山深處成片生長,其嫩莖長約30—40厘米,采摘來切成約2厘米長的小段,在開水里燙后直接曬干,狀若較粗的干茶葉,又似干香椿。吃時又用溫水浸泡,與肉蒸食是最佳烹制方式,最有名的功效是治療肝炎,加之所產甚少,因此最令買者難尋。(3)廟壩的土雞遠近聞名,廟壩人采用土雞產的蛋用土法孵化成小雞,全部采取敞放,輔以雜糧喂養,雞肉原味,且有野生山雞特別香味,令人胃口大開,是待客的上品、饋贈的佳品。家家養雞,不需入集市叫賣,自會被上門的客商高價收購。(4)秋冬時節,走入沙溝,到處可聞到濃郁的酒香,農閑時節,這里家家釀酒,戶戶香飄。沙溝釀酒采用土產高山玉米或拐棗,每次用料百斤左右,用小甑子烤出。酒香濃郁,純綿甘冽,堪稱土產美酒,許多城里人專程到山里采購。(5)鐵爐有一以盛產金錢桔而得名的紅桔村,紅桔村桔果滿山,每到秋季,鮮紅的金錢桔綴滿枝頭,泛舟贏湖但見眼前的農家院落都影映在紅色中,與層林盡染的山野交相輝映。這里的橘樹株型小,只需站在地上,伸手可摘完一樹,桔子比核桃稍大一點,皮薄如紙,曬干放陳才是正宗的陳皮,肉質細膩,回味無窮(4)建國魔筋制作工藝。魔芋食品是現代人綠色保健的喜食佳品。利用現代科技開發的魔芋制品花樣繁多,但是無論烹飪如何,都追回不到原本地道的口味,在農村幾乎每戶都能單獨制作常見的魔芋豆腐,其味道總有不理想的地方,在鐵爐鄉建國村流傳一種工藝,生產出的魔芋筋,除包攬了所有魔芋食品口感的優點,且透出清香、綿長,久食不厭的奇特口味,宜炒、宜燒、宜燉都能別出心裁,讓人耳目一新。這里魔芋資源豐富,工藝獨特,全村均能熟練地掌握制作工藝,在市場上建國村生產的魔芋筋,比其他任何一個地方加工的魔芋豆腐售價高出0.3—0.5元/斤。
5、安徽省東至縣鐵爐鄉:鐵爐鄉也是皖贛交界的一個邊沿鄉,東與龍泉鎮相連,南與江西波陽縣石門街接壤,西鄰江西省彭澤縣楊梓鄉,北依青山鄉。鄉政府因駐鐵爐港而得名。相傳古時此地是通鄱陽湖的港口港岸有幾爐鐵匠鋪,所以得名。2007年2月1日,已將鐵爐鄉整建制并入龍泉鎮。調整后的龍泉鎮轄15個村(居)委會,面積187平方千米,人口27097人。鎮政府駐龍泉灣。鐵爐鄉,1949年為鐵爐村、英林村,1953年為鐵爐、林平鄉,1956年鐵爐、林平合并為鐵爐鄉,1958年并入青山公社,1960年河溪、青山、昭潭三個公社合并,成立昭潭公社,1961年昭潭公社改為昭潭區,始建鐵爐公社,1969年鐵爐再次并入青山公社,1972年從青山劃出,復建鐵爐公社,1982年改為鐵爐鄉至今。鐵爐鄉屬低山岳陵區,境內山勢不高,均為南北走向,楊梅尖、楊家嶺、黃中嶺三條主要山脈把鄉的北部五個村分隔成大片坂地,鐵爐河、林平河從此向南流入江西省鄱陽湖,鄉的南部是個小平原,這里以農業生產為主,糧食作物生產水稻,近年來林業和多種經濟發展很快,新增了棉花、煙葉生產。從縣城到鐵爐,相距74公里,每日有客車來回往返,而今交通方便,城鎮建設和各項事業都有很大發展。
基礎建設:截止2006年底該鄉至縣城道路已全部硬化,宏農、桂花2個村村道路將于今年內完成硬化,其余6個村村道硬化工程計劃在3-5年內逐步完成,該鄉69個村民小組僅3個組未通公路,擬在2年內全面修通,各組道公路基本能保持晴雨通車。新建了鄉衛生院、鄉客運站和4個村支部活動室。大力開展囤水田整修和“紅層找水”工程。全面落實各項惠民政策,確保了農村和城鎮低保、退耕還林補貼以及糧食直補等各項惠民資金足額按時發放。
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鐵爐鄉
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