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=== 施洞旅游地圖 ===
=== 施洞資訊概況 ===
糯米飯:糯米飯是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,為男女老幼喜愛之食品,人們認為吃粘米飯不頂餓,味淡,不及糯米飯香,不用菜也能吃下,不用筷子,手捏著吃極為方便。凡逢走親訪友的禮品,各種節日(姊妹節)的主食,多為糯米做成的各種食品。有甑蒸絢白的糯米飯,染成五顏六色的花糯米飯,枕頭形和三角的粽子、糯米粑,以及釀酒、長途旅行或上坡做活,多以竹制盒盛糯米飯儲之隨身帶去食用。在新媳婦初見翁姑,女婿拜見岳丈時,糯米制作的上述禮品是必備的禮物。因此,糯米的用量比例是很大的。縣境苗族人民煮粘米時普遍采用木甑蒸和鼎罐煮悶熟。多是按米放水,不濾米湯,群眾稱為“按湯飯”,苗語稱“告翁賀”,食之既不淡味,又有營養。糯米是先用冷水泡發脹后,過濾放于木甑上蒸熟,再盛放于木盆內而食。粘稻或糯稻,多是舂一次吃一天,常年如此。認為現舂現煮,吃了養人,放久了的米是陳米,吃了不養人。糧食加工工具有石碓、水碾兩種,是很早就使用的工具,每戶必備。水碾(有稱水磨的)碾米才是三幾百年歷史,據傳是外族傳入的。近水的寨每寨有架或數架水碾,也只有在農忙季節才使用,干旱主要還是依靠石碓舂米。加工方法,把焙籠烘干或日曬干的稻谷放入石臼內,用腳踏碓桿后端,使舂桿起落,利用落下的力來舂米,舂好即篩去糠而得凈米。
推選鼓主:以一個寨或一個氏族為單位,第屆(即每年)推選一個鼓主。苗語稱為“嘎紐”,即鼓主之意,俗稱為“鼓頭”。“紐”是鼓的意思,本來,劃龍舟時龍舟應該是主要的,鼓是次要的。但不以龍舟來稱呼當年的主辦者,而以鼓來作稱呼,這可能是劃龍舟和“祖鼓祭”(也稱“鼓社祭”,系苗族人一種以鼓為主要祭品、祭樂的祭祖儀式)有關。或者它起源于“祖鼓祭”主持者兼辦,因而才沿用“鼓主”這名稱。“鼓頭”是由其共有一只龍舟的住戶家里主人輪流擔任的。每年龍舟節剛過,“鼓頭”殺豬請寨子上的人吃酒的時候,大家都要決定來年“鼓頭”的人選。新“鼓頭”推選出來之后前一任“鼓頭”便要將鼓和龍頭送到他家里。有的寨子上住著一個大姓的,就由其大姓中分房輪流擔任,輪到某房,即由該房按還在世的長輩輪流擔。如老一輩人放棄,才由一輩來輪流承擔。輪到的時候。一般不愿放棄,因為寨子里家戶不少,需要幾十年甚至上百年才輪到一次,一生中輪到兩次的算是幸運了。也有終身沒有輪到的。值得注意的是“祖鼓祭”的主持人也是如此產生的。當“鼓頭’是極為榮耀的事。當“鼓頭”的條件是從各方面決定的,諸如系一方一地的頭面人物,或者親戚朋友眾多,自己的家底厚或是德高望重的老年人。至于兒子多的人,也有可能當選,因為親友多。而最容易當選的,為姑娘多并且多已出嫁的人家(這也許是舅權習俗在節日中的一種反映)。因當了龍舟“鼓頭”之后,這只龍舟每到一地親友們來送禮物,這便可以炫耀一下“鼓頭”的人緣關系,可以獲得好名譽,可以抬高自己的社會地位,對兒女的婚姻前程也有禪益。再則,接受大批禮物,如果處理得當,還會使家中更加富裕。故當“鼓頭”時除了考慮自己的家底,更須考慮親友的多寡,二者缺一不可。如輪流到家境較差的人家,他不愿放棄時,家族也樂意在經濟和飲食上給予幫助。因感親友太少,收禮不多,有失體面而不愿承擔的,就不勉強,而另舉他人。當上“鼓頭”的人會置備糖果點心,外出通知三親六戚,新老朋友,叫做“透風”。言外之意,即明年我家當“鼓頭’了,希望得到你們的幫助,以便讓我把龍船劃得體體面面的。受禮者(沒有外出通知習俗的村子的親友,通過其它渠道得知明年自己有親戚當了“鼓頭”的),也開始作隔年送禮的準備。屆時,親友們都將備辦的禮物直接送到江邊上等待、稱“接龍”。送的禮物主要是家畜或家禽,其次是鞭炮和一條長約一丈的紅綢緞。女婿的禮物最少是一條豬,而女婿的直系親或房族,禮物也不能少于一只羊,一般的要送鵝或鴨。過去,苗寨中當權人物當“鼓頭”時,他的親友也有以牛、馬作為禮物贈送的。送禮的儀程是這樣的,龍舟劃進了寨子口,先要放三銃。岸上的送禮人看到是自己的親友船來了,便迅速將禮物抬送到河灘邊,待龍舟在岸邊停穩,送禮人手中的一串鞭炮即炸響,然后在龍頭的角上系上紅緞,接著斟上一杯酒先敬“鼓頭”又依次向所有龍舟上的人敬上一杯,然后才把禮物送到龍舟上面去。“鼓頭”這一天可以得到很多禮物,但開支也是很大的,除了招待所有參加劃船的人三餐飯食酒菜外,在劃船結束后,他還得殺豬備酒。招待寨子上的人與客人。當親友回去時,送的禮物是豬羊,則回贈雞鴨。如果送來的禮物是雞、鴨就不必回贈了。禮尚往來。以后輪到送禮的親友當“鼓頭”,必須按原來他送來的禮物加倍送去。從前,一個村寨上有專一的田土、山林、稻谷或金錢作為龍舟節的基金來源,稱之為“眾田”,“眾山”或“眾谷”。田和山林以每年的收益作龍舟節的費用。后來這一方法逐漸消失。當今的“鼓頭”不再是用輪流方法產生的,而改用推選的方法選出“鼓頭”。
旅游指南:交通:去施洞建議先到凱里。貴陽道凱里游多次列車,約3個小時的車程,票價24元左右。從貴陽至凱里的臥鋪客車,票價為55元,租車約200/天(且包死機吃住)。從凱里道施洞班車(8:30-13:30)每半個小時一趟,票價18元。
龍舟的形制與裝飾:龍船船體一律用杉樹。中為主船,苗語稱“合迷”,意為“母船”。兩側各一小船,苗語稱”嘎呆”,意為“子船”。均由三根粗大、完整的樹挖成槽形的獨木舟并排捆扎而成。母船粗大,挖成六個艙。每船長約1.8至5米不等。母船船長至21、24米間。寬約0.7米。其前部接龍頭處,繞翹離水面0.9米高。中間的四艙是供裝載節日期間沿岸親友所贈家畜、家禽的,和當日撓手中餐食品。兩側兩只子船較小,長度一般在15米左右,寬約0.5米,為撓手站立用撓的地方。龍頭木選用水柳樹(苗家稱“動加機”),質輕且韌,宜于雕刻。選材長3至4米,直徑約0.3米,具體大小視龍舟船身而定,龍頭上雕有角、耳、鼻、眼、腮、胡須。龍頸的下部要掏成空洞,再以小木板封洞口(據說若不掏空,龍船將與水中的龍相斗。實則掏空后可減輕船頭的重量,有利競渡)。頸背刻龍鱗,施以金,紅、黃、綠,白各種顏色,并嵌以小玻璃片。猶如真龍在閃光。龍眼部嵌入小玻璃片。須發飄,可謂栩栩如生。最具有特色的是,龍頭兩邊還要安上一對彎彎的大牛角。左右兩只角上向前方的一面還要分別寫上“風調雨順,國泰民安”。
龍船節:特點:在貴州臺江縣施洞鎮有一個獨特的節日,獨木龍舟節,不同于其他地區的龍舟節:一是舉辦的時間不同。別的地區賽龍舟時間在端午節前后,而施洞苗族是在每年農歷5月23至27日之間舉行。二是龍舟的制造不同。別的地區制造龍舟是用許多塊木板組合而成,施洞苗家獨木龍舟只用三根杉木并掏空樹心制成。中間的一根稱為母舟,長達二十余米,兩邊的兩根叫子舟,長度在十五米左右。平時分開擱置,競渡時各用麻繩或竹子將子舟捆綁在母舟兩側。龍頭用水柳樹精心雕刻而成,有一人多高,安有龍角,雕著龍眼、耳、鼻、舌、齒,嘴含白珠,腮掛龍須。龍頸背部刻有鱗,裝飾著紅、黃、綠、白、青等多色彩繪,并嵌入玻璃映襯,使其色彩斑斕,栩栩如生。別的地區龍舟的龍角似鹿角,施洞苗家獨木龍舟的龍角是一對彎彎的大水牛角,左右角上分別寫有“國泰民安”和“豐調雨順”八個字。三是劃龍舟的方法不同。別的地區賽龍舟坐著劃,施洞苗族的獨木龍舟賽是站在兩邊的子舟上劃。四是紀念的人物不同。別的地區舟賽龍舟是為了紀念屈原,施洞苗族的獨木龍舟賽來源于一段遠古的神話傳說。以施洞為中心的清水江沿岸,各個村寨臨江邊都有龍船棚安放龍船,從訪問中得知,各村的龍船下水在逐年減少,從70年代的30余條到今年的7條,去年還多些,有10來條。其中的原因說出來也許還是比較現實的,因為龍船的“鼓頭”在清水江沿岸有親戚的寨子都要靠岸收禮,一般以鵝居多,也有送現金和活豬的。劃龍舟的這四天都要包船上所有人的吃喝,今年收的禮來年要還的,應了那句電影里的老話:"出來混,遲早要還的",人情社會啊!還有一個原因,由于最近幾年外出打工的人很多,青壯年勞力大都在節日期間不回來,從抬龍船下水到劃龍船的這幾天很耗體力,這也是清水江沿岸許多村寨龍船不下水的原因。今年的龍船節政府還獎勵每條船1000元,鼓勵各村寨都參加,但收效甚微。苗族的獨木龍舟節是男人的節日,顯示的是男人的力量。女人是不能參加的,不能坐龍船、不能摸龍船、家里有懷孕或坐月子的都不能參加,不能的太多了,村民說因為怕龍船出事。不過這幾年實際上從儀式到禁忌也沒這么嚴謹了,正式的龍船下水儀式已許久不搞了,也許支撐村民參加龍船節的唯一動力是:“今年要收禮,要收禮呀要收禮!收禮只收豬、鵝、人民幣!”
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