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=== 開福區行政地圖 ===
=== 開福區資訊概況 ===
商貿:商業服務業發展迅速。2005年全區消費品市場強勢增長,經營規模有效擴張。全年實現社會消費品零售總額851880萬元,同比增長17.1%。按行業分,批發零售貿易業實現零售額665361萬元,同比增長20.6%;餐飲業實現零售額179894萬元,同比增長5.8%。五一廣場商圈、黃興南路步行街、新世紀體育文化中心、解放西路酒吧一條街等消費旺點生機煥發,新芙蓉(國際)家具廣場、坡子街民俗名食商業街順利開業,生態新城的餐飲、休閑和服務業明顯升溫,我區作為全市中心商業區的態勢更為明顯。轄區內舉辦會展23余次。
農業:農業產業結構不斷優化,農民收入高速增長。突出服務城市、富裕農民目標,調整產品、產業結構,全年完成農林牧漁總產值17637萬元,同比增長5.0%,其中:農業產值7610萬元、林業產值111萬元、牧業產值7771萬元、漁業產值2090萬元、農林牧漁服務業產值55萬元。2005年末實有耕地面積12150畝。農作物總播種面積41700畝,其中,谷物播種面積13500畝、油料作物及大豆播種面積18400畝,建成蔬菜面積5000畝、標準菜地200畝,西瓜基地600畝,毛豆基地700畝。投入建設資金420萬元,獲得農業部9000畝無公害農產基地認定和辣椒、蔬菜、毛豆、黃瓜四大產品的無公害農產品認證。加快勞動力向二、三產業的轉移,農民富余勞動力轉移2579人,培育扶持上好佳食品、長沙福潤、新兵農業科技、南泥灣食品加工廠等農產品加工企業,全年實現收入500萬以上的農產品加工企業產值增長20%以上。農產品結構不斷優化,花卉苗木、水果、無公害蔬菜等一批高效農產品較上年有了大幅增長;水果1700噸,同比增長27.7%;年末肉豬產量7644噸,同比增長26.5%;水產品產量2800噸,增長12%。大托鎮桂井鮮切花基地發展態勢良好。建成了繞城線、京廣線和湘江風光帶三個林帶建設段造林13.8公里,累計1120畝。
特產飲食:長沙最重要的特產是“長沙三絕”,即湘繡、中國紅瓷器和菊花石雕。湘繡的起源和發展都在長沙,為四大名繡之一。長沙也建有湘繡博物館以供研究、參觀和銷售。中國紅瓷器最早出現于1100年前的晚唐長沙窯,但包括之后出現的瓷器在內,都沒有純正的紅色。1998年底,尹彥征在長沙才研制出純正的紅瓷器,并在長沙隆平高科技園建立了中國紅陶瓷工藝園。菊花石產于瀏陽大溪河底巖石層中,天然生有白色的菊花圖案,其雕品為長沙的一大特色。飲食:長沙的飲食品種很多,本地小吃和湘菜在長沙最為流行。同時長沙人也愛吃很多外地名菜,因此各地的飲食也經常風靡一時,比較有代表性的有貴州啤酒鴨、重慶火鍋、廣東水果粥等。自1990年代前后長沙開始推出各種土菜系列,代表性口味有剁椒魚頭、煙熏臘肉、抱鹽魚等;風味小吃最著名的為臭豆腐、黃鴨叫、燈芯糕,以及近期開始流行的口味蝦、鴨脖等。著名的土菜館有剁辣椒炒肉土菜館,潭州瓦罐等。長沙的小吃,種類眾多,而且因為湖南當地的口味,很多小吃為長沙所獨有。臨街小吃店是吃小吃的主要場所,每到晚上,南門口等地前來吃小吃的人們絡繹不絕;即使過了深夜12點,來吃夜宵的人依然令街道火爆異常。尤其有名的夜宵區域在南門口到勞動廣場之間一條步行十分鐘即可穿過的路上,兩旁餐館林立。其中最有名的是“四娭毑口味蝦”和在馬益順巷口的臭豆腐攤。火宮殿以及飲食一條街是2005年開發的小吃新地界。主要的當地湘菜有:瀏陽蒸菜、鄉里臘肉、寧鄉口味蛇、剁辣椒炒肉、黃鴨叫、紅燒肉、四方坪土雞、潭州瓦罐、竹香魚、瀏陽火培魚等。主要的當地小吃有:長沙臭豆腐、燈芯糕、口味蝦、口味雞、口味田雞、鴨舌、鴨脖、燉豬腳、蘭花干子、油豆腐、刮涼粉、長沙米粉、唆螺、麻辣捆雞、香菜涼拌腰花等。
歷史溯源:開福區因開福寺而得名。距今約15~20萬年以前,有人類的活動,經過15~20萬年的發展,進入新石器時代;約公元前5000年,長沙先民開始過定居生活,形成了村落,進入母系社會;約公元前3000年,長沙進入屈家嶺文化階段;約公元前2500年,長沙進入龍山文化階段,有了原始農業,漁獵仍是人們謀生的重要手段,原始制陶業、石器加工技術又有進一步的發展,并產生原始的紡織和玉器加工技術。傳說始祖炎帝和黃帝都曾來過長沙。司馬遷的《史記·五帝本紀》說,黃帝曾“披山通道,南至于江,登熊、湘”,后來就把長沙這片地土封給了他兒子少昊氏(宋朝羅泌的《路史》記載:少昊氏“始于云陽,胙土長沙”(胙即賞賜之意),據此,傳說中的少昊氏是遠古長沙的一個氏族首領,是開發長沙的第一人。到商、周時代,三苗國消失了,但三苗后裔仍然在這片土地上生息繁衍,這時長沙屬“揚越”(又叫“荊蠻”),史稱“揚越之地”。春秋末期,楚國(荊楚)的勢力進入長沙。戰國初期,越國滅吳,楚越對峙開始,長沙成為楚國東南邊陲的要塞。戰國中期,湖南全境納入了楚國版圖,長沙成為楚國南部的軍事重鎮,包括湖南湘北、湘中、湘南廣闊地域的政治軍事中心,楚國在長沙建立了城邑。楚人的南侵,帶來了中原和江漢地區的生產工具和生產經驗,使長沙地區進入了鐵器時代。楚國至楚懷王時國勢日弱,公元前222年,秦國王翦率軍南下,打敗楚軍在江南的余部,楚國以長沙為政治軍事中心的江南之地被秦國所征服,楚國滅亡。長沙(湖南)作為楚地和楚國軍事重鎮的時間長達800多年。秦國在原楚江南之地設立“長沙郡”,公元前202年封西漢王朝開國功臣吳芮為長沙王,以原秦朝的長沙郡建長沙國,臨湘縣駐所作為國都,長沙成為王國都城。長沙國先后分為“吳氏長沙國”和“劉氏長沙國”兩個時期。前158年文帝之子景帝繼位,重置長沙國,史稱“劉氏長沙國”,公元前155年,景帝庶子劉發封為長沙王。劉發之長沙國正值西漢王朝大削諸侯王國勢力的時候,自公元前155年封地,到公元前145年,朝廷對諸侯番國進行管理,長沙國轄地大為縮小,已析出桂陽郡和零陵郡,僅有臨湘、羅、下雋、益陽、連道、湘南、安成、丞陽、茶陵、攸、昭陵等13縣。公元8年,王莽建“新朝”,長沙國改名“填蠻郡”,國都臨湘改名“撫睦縣”。公元26年(建武二年),劉秀遙封西漢末代長沙王劉舜之子劉興為長沙王,復建長沙國,公元37年,劉秀以長沙王劉興等“皆襲爵為王,不應經義”,將其改封為臨湘侯,又將長沙國廢除,改為長沙郡。三國和西晉時期,長沙為長沙郡郡治,屬古荊州。西晉后期和南北朝時期,長沙為長沙郡郡治,湘州州治。隋前期撤郡,長沙為潭州總管府;后期改州為郡,長沙又為長沙郡郡治。唐朝時設潭州治所,曾屬江南道,江南西道。唐朝五代時期的長沙窯,曾興盛一時,成為釉下彩的發源地。五代十國時期長沙為楚國國都,宋時長沙為潭州治所。北宋設岳麓書院,將長沙的文化和教育推向鼎盛時期。元朝1274年時改為潭州路,湖廣行省治所。1281年仍為潭州路,湖南道宣慰司治所,隸屬湖廣行省;文宗天歷二年因“天子臨幸”而改名天臨路,元末改潭州府治所。明初改為長沙府治所,隸屬湖廣布政使司。清朝康熙三年建“湖南省”,長沙同為長沙府府治和湖南省治。民國二十二年長沙縣、市分治,設“長沙市”,為湖南直轄市。1996年4月22日,國務院批準(國函[1996]29號)同意調整長沙市行政區劃;行政區劃調整后,開福區轄原北區的望麓園、伍家嶺、新河、清水塘、北站路、黑石渡、民主東路、上大垅8個街道辦事處,原西區的西長街、如意街、通泰街3個街道辦事處,原郊區的安福鄉和長沙縣的撈刀河鎮及望城縣的霞凝鄉,區人民政府駐蔡鍔北路393號。6月19日,長沙市人民政府《關于調整市轄區行政區劃的通知》:開福區轄原北區望麓園、伍家嶺、新河、清水塘、北站路、黑石渡、民主東街、上大垅和原西區西長街、如意街、通泰街11個街道辦事處,原郊區福安鄉、長沙縣撈刀河鎮(含原沙坪鄉)、望城縣霞凝鄉。區人民政府駐蔡鍔北路393號。行政區域四至范圍:東面以綜合農場、撈刀河鎮與長沙縣星沙鎮、安沙鎮鄉界為界;南面以五一西路至黃興路、中山路、八一路、迎賓路、綜合農場與湘湖漁場、馬王堆鄉、東岸鄉鄉界為界,與芙蓉區、天心區接壤;西面以湘江主河道中心線為界;北面以霞凝鄉與望城縣丁字鎮、撈刀河鎮與長沙縣北山鄉鄉界為界。原郊區管轄的農、林、牧、漁場,分別劃歸各區管轄:開福區轄原郊區國營綜合農場、紅色漁場。2000年,開福區轄13個街道、1個鎮、1個鄉。總人口423645人,各街道、鄉鎮人口:金霞路街道4141上大垅街道31839清水塘街道13344望麓園街道28198北站路街道48614伍家嶺街道43816民主東街街道24395黑石渡街道38876新河街道41483通泰街街道16679西長街街道17923如意街街道9037四方坪街道11193撈刀河鎮50345霞凝鄉16869綜合農場虛擬鄉26893(根據第五次人口普查數據;單位:人),2004年,開福區轄12個街道、3個鎮。2005年,開福區設立洪山街道辦事處:撤銷長沙市國營綜合農場,設立洪山街道辦事處,辦事處機關駐毛家垅社區杉樹坡。
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