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=== 周莊鎮行政地圖 ===
=== 周莊鎮資訊概況 ===
杭州-蘇州-周莊三日西湖-獅子林-周莊:第一天:上海—杭州—蘇州,早7:00前上海大劇院集合發車,約10點左右到達杭州,坐船環游西湖,沿途觀賞西湖十景之----寶石流霞,斷橋殘雪,三潭印月,雷峰塔,上岸后,漫步蘇堤游花港觀魚景區[約100分鐘左右]。安排午餐(自理,約40分鐘),后車赴蠶絲博物館,了解絲綢文化淵源[約50分鐘左右],赴梅家塢---品賞西湖龍井[約40分鐘左右],后赴中國禪宗十大寺院之一的靈隱寺飛來峰(香花劵自理30元/人約90分鐘左右)、車赴黃龍圓緣民俗園景區,了解情、姻、子、文、仕、財、福、壽緣八士緣份因果來由[約45分鐘左右]。BUS赴蘇州。第二天:蘇州,游覽獅子林(約50分鐘)、風情水上游(約70分鐘)、江南絲綢風采(約50分鐘)、寒山寺(約40分鐘)、北寺塔(約60分鐘)、虎丘(外觀,約5分鐘)、參觀紫砂工藝或太湖淡水珍珠(約50分鐘)、結束行程,入住賓館。第三天:周莊—上海,早8:00旅游大巴赴--周莊:沈廳、張廳、雙橋、全福寺、澄虛道院、迷樓、富安橋、觀全福塔、張陵園(約60分鐘)、珍珠園(約50分鐘)、參觀江南絲綢文化(約50分鐘),結束愉快行程大約16:30分,大巴返程,抵達上海約18:30分鐘。
一稀堂博物館:一稀堂博物館是在周莊鎮政府和周莊『江南人家』的關懷、協助下,由河南省一稀堂文化投資有限公司、常州市常達建筑裝飾工程有限公司聯合創辦的一所民辦古陶瓷博物館。始建于二00四年,建筑面積一千五百六十平方米。瓷器是我們祖先的發明創造。考古資料表明,中國人生產陶器的歷史已達一萬年以上。生產瓷器至少也有三千多年。本館展示了我國人類有史以來以黃河、長江等流域為主題的原始陶器的創燒至演變到近代瓷器的全過程。共設立了史前至商朝、春秋戰國、兩漢、隋唐、宋元及明清為主題的六個陶瓷展廳。因展品收藏地主要在我國北方,所以展品偏重于北方窯系。
美食介紹:元末明初沈萬三成為江南首富,特聘名廚烹調各式佳肴,冠以“萬三家宴”。其宴講究時鮮,選料精致,色、香、味、形俱佳。特色菜有:萬三蹄、三味湯圓、清蒸鱖魚、蒸燜鱔筒、莼菜鱸魚羹、姜汁田螺、塞肉油包、百葉包肉、燉豆腐干、焐熟荷藕等。品嘗“萬三家宴”可以去沈廳酒家。它位于富安橋,沈廳邊上,至今保留著明清風貌,典雅別致,臨河傍水,是極具地方風格的菜館。【蝦糟】,夏秋兩季,在周莊常見的是水晶蝦,色澤光亮,蝦肉飽滿且有韌性,味道自然鮮美。做蝦糟的那種蝦,是立冬之后的品種。那蝦細如縫衣針,長不滿三分,鮮活時,彎成一條細眉,形如農家婦女插花用的引線,所以叫它“插蝦”。買回來之后,攤開在桌面上上年紀的就要戴一副老花眼鏡,搬一把椅子坐下,慢悠悠地用筷揀去小螺螄、水草、小白條魚,再漂洗干凈。盛在碗里,如水墨色。把適量的糯米蒸熟,趁熱拌人插蝦里,加黃酒、姜末、花椒、鹽。過七八天。就成蝦糟了。這時候的插蝦成桔紅色,間雜著雪白的飯粒,溢出陣陣香味。蝦糟一般不單吃,放著,因屬冬季。過一段時間也不會壞。平時當“佐料”用,如“蝦糟豆腐”。在豆腐里加一兩匙蝦糟清蒸,老人喜歡;“蝦糟小魚”,小串條魚和蝦糟紅燒,凍一凍。吃起來別有風味,還有“蝦糟湯”等等。只是沒有聽說過蝦糟燒肉的,也許有人試過。味道不好就作罷了。“蝦糟燒螺螄頭肉”據說是一道名菜。當年與柳亞子一起創辦“南社”的葉楚傖先生,闊別家鄉多年。回來時專愛吃這道菜,想來味道也不會差的。【三味圓】,三味圓,俗稱湯面筋,用水面筋作皮,餡芯以雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥、姜、黃酒等調料剁細精制而成,在雞湯內煮熟,皮薄餡嫩。晶瑩別透,集點心、菜肴、鮮湯為一盆。著名古建筑專家陳從周品嘗后,即興揮毫題詞:“江蘇昆山周莊三味園。味兼小籠湯包、餛飩之長,天下美味也”。江南一帶,三味圓是大眾菜肴,家家都會制作。每當農歷六月份。新麥上場,將曬干的小麥磨細軋碎,用細篩篩過,將雪白的面粉另外儲存,只用麩皮加入適量的食鹽和水攪拌成漿糊狀,擱置一兩個小時后,放在清水中漂洗,洗出的粘性很強的面團就是面筋。可以作為三味圓的皮子,裹進各種肉餡。由于價廉物美,風味獨特,探愛人們青睞。現在,人們用面粉汰面筋,效果也很好,且一年四季都能制作。只要掌握好鹽分、水分和溫度,l公斤面粉可以汰出600克至700克面筋。
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